Бразильський горіх

Бразильський горіх, також відомий як бразильський горіх з Амазонії, є одним з найпоживніших і найкорисніших горіхів у світі. Ці великі горіхи мають м’яку маслянисту текстуру і багатий смак. В їх складі є вітаміни, мінерали, антиоксиданти та корисні жири.

Бразильські горіхи є винятковим джерелом селену – мінералу, який відіграє важливу роль у підтримці імунної системи, функції щитоподібної залози і захисту від окисного стресу. Всього один горіх містить денну норму цього компоненту. Крім селену, бразильські горіхи також багаті на магній, цинк, вітамін Е і вітаміни групи В.

Бразильські горіхи можна використовувати у різних кулінарних стравах. Вони чудово підходять для випічки, додаючи багатства і аромату печиву, тістечкам і тортам. Їх також можна використовувати для приготування горіхового масла або додавати до сумішей горіхів і сухофруктів для здорового перекусу.